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sexta-feira, 6 de setembro de 2013

Mousse de chocolate 85% cacau

Ingredientes:

50 gramas de chocolate 85% cacau
1 caixa de creme de leite
3 claras em neve
2 envelopes de adoçante a base de sucralose

Modo de fazer:

Junte o chocolate e o creme de leite em um refratário e coloque por 1 minuto no micro-ondas, até que derreta o chocolate. Bata as claras em ponto de neve. Misture o adoçante na mistura de chocolate e creme de leite e, em seguida, junte as claras, incorporando-as com cuidado.
Deixe na geladeira durante 24 horas. Se preferir, coloque no congelador, fica uma textura bem parecida com sorvete!



Bjocas

Para quem não aguenta ficar sem alguns prazeres da vida

Bom, ninguém é de ferro, certo?!
Chega o fim de semana, queremos beber um pouquinho, comer algo diferente, sem precisar sacrificar a dieta.
E isso é possível!!!
No tempo em que estou fazendo essa dieta, já dei umas escapadas, mas com muita prudência, sempre olhando rótulos e sem exageros.
Lembrando que, quando escorregamos, não é preciso desistir! Basta retomar a dieta, passar novamente as 48 horas sem carboidrato para que o corpo entre novamente em cetose!
Mas, caso não queira passar novamente por isso, existem alguns alimentos que ainda pode consumir, com moderação!

Chocolate 85% de cacau 

Ele é bem amarguinho, mas 3 quadradinhos dele têm só 5 gramas de carboidrato e já serve para matar a vontade de chocolate! Sempre uso esse para fazer ganache (para bolo ou com morangos) e acrescento adoçante.





Vinho 
Não sei quanto a vocês, mas eu não consigo ficar sem meu vinho! Principalmente acompanhado de um queijo maravilhoso!
Veja as informações nutricionais de alguns vinhos:
Vinho Branco de Mesa
Vinho Pinot Gris (Grigio)
Vinho Sauvignon Blanc
Vinho Pinot Blanc
Vinho Merlot
Vinho Tinto de Mesa


Então, dá para aproveitar, mas sem exageros! Sempre fazendo a contagem dos carboidratos!
Sei que vários seguidores terroristas da dieta vão achar horrível o consumo da bebida alcoólica, mas para mim, não fez mal ou interrompeu a perda de peso. Precisamos apenas entender e observar nosso organismo!
Já aviso, dieta terrorista não dá certo, pois não conseguimos manter!!!

Bjocas