O emagrecimento continua: Pão de abobrinha

Ingredientes:
6 ovos
1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco
1/2 colher de sopa de sal
14 colheres de sopa de farinha de coco ou PIS
2 xícaras de abobrinha ralada crua
1 colher de sopa de tomilho fresco
1/2 colher de sopa de alho moído ou em pó
1 colher de sopa de fermento químico
2 colheres de sopa de um bom vinagre

Modo de fazer:
Misture os ovos, a manteiga derretida (ou óleo de coco), o vinagre e a abobrinha.
Em outra tigela, misture o PIS (ou farinha de coco), sal, tomilho, alho e o fermento.
Despeje os ingredientes líquidos nos secos e misture.
Unte uma forma de pão e despeje a mistura. Asse por aproximadamente 30-40 minutos em temperatura adequada para pães.